Le Tournesol

Le Tournesol est de la famille des Astéracées. Il est beaucoup cultivée car ces graines sont riches en huile(environ 40 % de leur composition). Le Tournesol est,avec le colza et l'olivier, l'une des principales sources d'huiles alimentaire en Europe.

Voici une photo d'un champ de Tournesol:

Le Tournesol est emprunté du mot italien girasole,« qui tourne avec le soleil ».Son nom scientifique est Helianthus annus.On peut l'appelé de plusieurs façon:grand-soleil, soleil des jardins, soleil commun, graine à perroquet, hélianthe…